2007年11月30日, 里昂 有了第一家星巴克咖啡。
星巴克 Starbucks
第一家星巴克的商標
星巴克（Starbucks）NASDAQ：SBUX 港交所：4337 是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店。总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流 行。除咖啡外，星巴克亦有茶（热冰皆有）、馅皮饼及蛋糕等商品。部分星巴克店甚至与超级市场，书店异业结盟，于合作店铺内觅地开业。一般而言，星巴克咖啡 的价格与其他类似等级的竞争者相当。
到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有6,216家连锁店，其中美国有5,028家，其他地区有1,188家。
星巴克的分店大多数是总公司直营的，星巴克公司内也有对于外资投资的一些禁令；但这些规定也有例外。在大中华区的星巴克大多数是合资的。台湾区星巴克是由 统一企业与美国星巴克合资的；上海及华中区的星巴克是由台湾统一企业、上海烟草集团以及美国星巴克合资；北京与天津星巴克是由北京美大星巴克公司经营。而 广东及香港的星巴克则是由美心集团及美国星巴克合资的咖啡概念(Coffee Concept)公司经营。星巴克总公司倾向加码这些地区的持股，取得更大的主控权。沈阳、大连等城市的星巴克则是星巴克总公司的直营店。
